食品设备网首页 | 放到桌面 [请登录] [免费注册]   会员服务 会员积分 帮助中心
  • 产品
  • 采购
  • 企业
  • 展会
  • 资讯
  • 材料
  • 紧固件
当前所在位置:首页 > 产品 > 豆制品机械 > 豆腐机

食品烘干机 烘干设备厂家 豆制品烘干

食品烘干机 烘干设备厂家 豆制品烘干
供应商参考报价:面议
  供应商信息
· 德州雄新环保工程有限公司 [山东省]
   
联系人: 崔先生
所在城市: 山东省 德州市
详细地址: 山东省德州市运河经济开发区鑫源大道19号
联系我们 更多产品 进入商铺
  
详细信息  

  豆腐除了新鲜吃之外,还可以制作成豆腐干、豆腐皮、或者是腐竹等豆制品干货,这些干豆制品存放时间长,深受吃货们的喜爱。豆制品干货制作的传统做法是晾晒或者是烘干,晾晒的方法不卫生,花费的时间长,因此慢慢被空气能热泵烘干机所取代,特别是在制作腐竹豆皮这样的豆制品的时候。

  豆腐皮的加工处理步骤

  1. 选当年黄豆,拣筛干净。用粉碎机破碎至脱去豆皮或成2-4瓣。

  2.把破碎好的豆子洗两遍,捞去豆皮,放在25℃水中泡4小时。

  3.把豆放入磨浆机或石磨内,边磨边加水,0.5公斤黄豆加4公斤水,磨两遍,不能磨得太细。

  4.用分离机把豆渣和浆分开。分离机内的滤箩为80-90目。

  5.用小木条把2米长、1.5米宽、15厘米高的平底锅分成6个方格。下装暖气道,使锅底温度保持在70-90℃,把煮好的豆浆倒人锅内,3-5分钟后,格内即可结皮,待皮出现小皱纹时,即可揭皮。依次把每个小方格内的皮揭完。一锅豆浆可揭10多次,能出4-5公斤豆腐皮。

  6.把湿皮挂在烘干室内,迅速烘干,豆腐皮不宜在室外晾晒,烘干后即可包装。

  将均匀挂好的豆腐皮物料车推进空气能热泵豆腐皮烘干房,开始智能化参数设置:

  1、烘干预热50-60℃,

  2、高温烘干大量排湿阶段,温度约65℃,

  3、恒温烘干阶段60℃,相对湿度控制在50%以下,待水分降至15%左右,

  4、降温阶段,烘干时间约5小时,含水量约8%左右关机,待豆腐皮进入常温后即完成整个烘干程序。

  这样烘干的豆腐皮品质好,表面的油份和光泽度适当,不易脆断,保留了成品的色、香、味、形,且腐竹的损耗小。

  还没找到想要购买的产品吗?尝试免费发布求购信息,让供应商主动找上门!
  求购产品名: 热门供应: 干燥机 油炸机 粉碎机 混合机 面条机 饺子机 压滤机
同类产品  

鸿达牌彩色豆

豆腐机

豆腐成型机 豆

豆腐机加工设

全自动豆腐机

全自动石磨豆

6Fh系列电动石
 
加入我们,让您马上开始做生意!
免费推广产品,免费宣传公司
查找买家信息,结交商业伙伴
想开展网上贸易,提升销量?
推荐您选择VIP会员
服务热线:0571-28926082
《食品设备网》客服热线:
0571-28926082,28926072
《食品设备网》客服QQ:
您可以给我们留言,寻求帮助。
我们会在一个性生话免费A片日内给您回复!
金牌会员高级商铺企业建站会员积分帮助中心联系我们友情链接
食品设备网 版权所有1999-2023 浙B2-20100234-3
业务QQ:   客服QQ:  
客服电话:0571-28926082,28926072  传真:0571-28926078 
版权所有:杭州创搏网络科技有限公司 法律顾问:京衡律师集团事务所

浙公网安备 33010602000537号